สารเสริมคุณภาพขนมปัง

เอนไซม์ที่ช่วยเสริมโครงสร้างกลูเตนและเร่งการหมัก ทำให้ขนมปังมีปริมาตรใหญ่ขึ้น เนื้อนุ่มละเอียด สม่ำเสมอ และช่วยรักษาความชุ่มชื้นให้ขนมปังสดใหม่ได้นานขึ้น