เพกทิน

GENU® Pectin: ตัวเลือกที่ตอบโจทย์สำหรับการสร้างความหนืดและการเกิดเจลในผลิตภัณฑ์จากผลไม้ ไม่ว่าจะเป็นแยม เยลลี่ กัมมี่ ไปจนถึงโยเกิร์ต สมูทตี้ และเกลซเคลือบหน้าขนม (Glazings) เพื่อเนื้อสัมผัสและความคงตัวที่เหนือกว่า