ฟอสเฟต

ฟอสเฟตเป็นสารเติมแต่งอาหาร ใช้เป็นสารช่วยคงตัว อิมัลซิไฟเออร์ สารควบคุมความเป็นกรด-ด่าง และสารปรับปรุงเนื้อสัมผัส เพื่อช่วยเพิ่มคุณภาพด้านเนื้อสัมผัส การอุ้มน้ำ และอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์