Potato & Derivatives
โปรตีนมันฝรั่ง
แหล่งผลิตNetherlands
แบรนด์
โปรตีนมันฝรั่ง (Potato Protein) เป็นโปรตีนคุณภาพสูงจากมันฝรั่ง มีคุณสมบัติการยึดเกาะที่ดีเยี่ยม มีความสามารถในการเป็นอิมัลซิไฟเออร์สูง ให้ฟองที่มีความคงตัว สามารถสร้างเจลที่แข็งแรงและคงตัวหลังการให้ความร้อน เหมาะสำหรับผลิตอาหารวีแกน และอาหารปราศจากสารก่อภูมิแพ้ เช่น ซูริมิ วีแกนชีส วีแกนมาการอง วีแกนเมอแรงค์ วีแกนมายองเนส
