Sugar & Sweetener
ทรีฮาโลส
ทรีฮาโลส (Trehalose) เป็นน้ำตาลธรรมชาติที่ให้ความหวานละมุนและช่วยถนอมเซลล์ มีความหวานเพียง 45% ของน้ำตาลทราย โดดเด่นเรื่องการรักษาความสดใหม่ของอาหาร ป้องกันการคืนตัวของแป้ง และช่วยให้ผลิตภัณฑ์ทนทานต่อการแช่แข็ง และการดึงน้ำออกได้ดีเยี่ยม
