เด็กซ์โทรส โมโนไฮเดรต

เด็กซ์โทรส โมโนไฮเดรต (Dextrose Monohydrate) เป็นกลูโคสบริสุทธิ์ที่ผลิตจากการย่อยแป้งด้วยกระบวนการไฮโดรไลซิส โดยอยู่ในรูปผลึกที่มีน้ำ 1 โมเลกุล (Monohydrate) จึงเหมาะสำหรับใช้เป็นสารให้ความหวาน แหล่งพลังงาน และส่วนผสมในผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่มหลากหลายชนิด